Паста со сливочным сыром и шампиньонами

Ингредиенты

• паста лингвини 200 г
• шампиньоны 200 г
• креветки 200 г
• масло сливочное 100 г
• сыр сливочный 75 г
• кипяток 2/3 стак.
• масло сливочное 2 ст.л.
• петрушка 2 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• базилик сушеный 3/4 ч.л.

Как приготовить пасту со сливочным сыром и шампиньонами дома

1. Довести воду до кипения, посолить, отварить макароны лингвини до готовности, в течение семи минут. Откинуть. Растопить немного сливочного масла на большой сковороде. Обжарить ломтики свежих шампиньонов на среднем огне, до мягкости. Переложить обжарку на тарелку. В той же сковороде растопить еще масло, прогреть с рубленым чесноком.

2. Добавить сливочный сыр, разминать его ложкой, продукт должен расплавиться. Всыпать рубленую петрушку и базилик, прогревать пять минут. Влить кипящую воду, перемешать до однородного состояния. В готовый сливочный соус добавить готовые креветки и грибы, прогреть. Массу перемешать с отваренными макаронами, подать пасту со сливочным сыром и шампиньонами к столу.