Гуляш из индейки

Ингредиенты

• Лук репчатый 4 шт.
• Филе индейки 600 г
• Оливковое масло 3 ст.л.
• Молотая паприка 3 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сок яблочный 200 мл
• Бульон куриный 400 мл
• Капуста квашеная 600 г
• Тмин 1 ч.л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Лимон 1 шт.
• Йогурт 150 г
• Петрушка (зелень) 3 шт

Как приготовить гуляш из индейки дома

1. Для приготовления нам нужны: филе индейки, лук, оливковое масло, паприка, соль, перец, яблочный сок, бульон куриный, капуста квашеная, тмин, лавровый лист, лимон, натуральный йогурт и петрушка.

2. Измельчаем лук.

   

3. Нарезанную индейку помещаем в миску с маслом, добавляем паприку, соль и перец.

   

4. Наливаем в кастрюлю масло, обжариваем лук и мясо минут 5-6. Заливаем куриный бульон и сок яблочный. Варим минут 10 на медленном огне.

   

5. Добавляем квашеную капусту и лавровый лист и тушим 30 минут.

   

6. Натираем цедру лимона. смешиваем ее с йогуртом, солью и перцем. Соус готов. Измельчаем петрушку и добавляем в гуляш при подаче. Подавать готовый гуляш с соусом.

   

7. Рецепт "Гуляш из индейки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.