От: Алена Халиулина
Очень оригинальное сочетание сладковатого клюквенного соуса и мясные шарики, - ну кто же устоит? Такие фрикадельки по-чешски в домашних условиях я обычно готовлю на Рождество. Попробуйте, вкуснятина! Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек. Должно понравиться.
Сделаем соус. Смешаем клюкву, сахар, мед, 1/4 стакана воды, апельсиновый сок, корицу, мед и перец. Довести до кипения, убавить огонь и кипятить на слабом огне 15-20 минут до легкого загустения.
2. Параллельно сделаем фрикадельки. Хлеб размочим в молоке, добавим к фаршу вместе с остатками молока. Сюда же - зелень, соль, мускатный орех. Перемешаем и формируем фрикадельки.
3. Обжариваем полученные шарики на растительном масле со всех сторон, пока не возьмутся корочкой.
4. А теперь излишки жира со сковороды сливаем, и добавляем наш сладкий чешский соус. Тушим под крышкой на маленьком огне 5-10 минут.
5. Приятного аппетита!
Как я уже упоминала, я этот рецепт приготовления фрикаделек по-чешски всегда вспоминаю перед зимними праздниками. Ведь тут такой ароматный, по-зимнему "теплый" и праздничный соус, что устоять невозможно! Кстати, не стоит боятся, что получится слишком уж сладко, - если у вас клюква качественная, то и кислоты она даст достаточно, чтобы ваш соус не превратился в варенье! А теперь расскажу, как сделать фрикадельки по-чешски!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки по-мексикански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Офигительно вкусно!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям retspty.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-zagadka должно понравится.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Искала фрикадельки по-чешски, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Как же хочется фрикаделек по-чешски!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Алена, ваш рецепт фрикаделек по-чешски самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Алена, делаю это чудо чудное;)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Скорее бы попробовать)
Спасибо за вкуснатищу!!!