Фрикадельки из баклажана и белой фасоли
От: toma
Фото фрикаделек из баклажана и белой фасоли.
Данные овощные фрикадельки прекрасная альтернатива мясным. Они просты в приготовлении, питательны и сытны. Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 855 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- фасоль белая (отварная или консервированная) 150 г
- баклажан (350 г) 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок (зубчики) 3 шт.
- зелень петрушки пучок
- овсяные хлопья 40 - 50 г
- соль щепотка
- перец щепотка
- растительное масло
Как приготовить фрикадельки из баклажана и белой фасоли дома
-
Баклажан тщательно вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Присолить и слегка полив растительным маслом, запечь в духовке минут 20.
-
Луковицу нашинковать и обжарить до мягкости с измельченным чесноком.
-
В чашу блендера уложить слоями отварную или консервированную фасоль, обжаренный лук, запеченный баклажан, измельченную зелень петрушки и овсяные хлопья. Все измельчить до однородной массы. Присолить и поперчить по - вкусу.
-
Из овощной массы влажными руками сформировать тефтельки (размером с грецкий орех) и уложить на противень, смазанный растительным маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.
-
Готовые тефтельки подавать с любым овощным гарниром, полив постным соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки по-мексикански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Приготовила.
Едим.
Но от фрикаделек из баклажана и белой фасоли я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Фрикадельки из баклажана и белой фасоли просто вкусняшка!!!
Есть новый рецепт фрикаделек загадка.
Рецепт отличный!
делаю фрикадельки из баклажана и белой фасоли регулярно.
Огромное Вам спасибо!!!
фрикадельки из баклажана и белой фасоли — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Toma, ты сама их придумала рецепт фрикаделек из баклажана и белой фасоли?