От: rasta1977
Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт бананова-ванильного слоеный пудинг. Должно понравиться.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Стручок ванили разрезать вдоль пополам и ножом вынуть зерна.
С половинки апельсина срезать цедру длинной, тонкой полоской.
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить апельсиновую цедру, стручок и зерна ванили и довести до кипения, но не кипятить.
В глубокой кастрюле растопить 1 ст. ложку сливочного масла, всыпать рис и дать ему пропитаться маслом 1-2 минуты, затем добавить изюм, перемешать и прогреть еще немного.
Горячее молоко, удалив цедру и стручок ванили, влить в кастрюлю с рисом и отварить рис до готовности.
Приготовить карамель: в небольшой кастрюле соединить масло и мусковадо и прогревать до растворения сахара, затем влить сливки, перемешать и прогревать на медленном огне еще пару минут.
Небольшую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить готовый рис с изюмом и утрамбовать его.
Полить рис карамелью и запекать пудинг в разогретой духовке 3-5 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадно-рисовый пудинг. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы ванильный рисовый пудинг с изюмом и карамелью готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Приготовила.
Едим.
Но от ванильного рисового пудинга с изюмом и карамелью я ожидала бО'льшего!!!
Нашла в закладках рецепт шоколадного пудинга - обязательно надо попробовать.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Оооочень вкусно получилось
Сегодня первый раз готовила ванильный рисовый пудинг с изюмом и карамелью.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.