Кулич с изюмом и лимонной цедрой
От: Лика Новиковская
Фото кулича с изюмом и лимонной цедрой.
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт кулича с цукатами, изюмом и орехами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 3
- Калорий: 2098 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты
- Молотый миндаль 4 столовые ложки
- Изюм 250 г
- Ром 75 мл
- Лимон 1 шт.
- Сливочное масло 250 г
- Сахар 250 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пшеничная мука 500 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Молоко 125 мл
Как приготовить кулич с изюмом и лимонной цедрой дома
-
Формы для запекания (пропорции ингредиентов позволяют приготовить 3 кулича объемом примерно по 700 мл) промазать маслом и обсыпать миндалем. Духовку разогреть до 180 градусов, изюм замочить в небольшом количестве рома. Из лимона выжать сок, а цедру натереть на терке.
-
Сливочное масло взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. По одному ввести яйца и тщательно все перемешать.
-
Добавить 3/4 объема цедры и лимонный сок, снова перемешать. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто по очереди немного молока и немного муки, быстро все смешивая. Тесто должно получится густым, поэтому важно не перелить молока. Изюм отжать, присыпать мукой и вмешать в тесто.
-
Каждую форму наполнить тестом на 1/2 объема и печь в духовке примерно 60 минут. Готовые куличи остудить и украсить оставшейся лимонной цедрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кулич. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Супер все получилось
Обалденно:)
спасибо за идейку кулича с изюмом и лимонной цедрой.
Всем привет. Наткнулась на кулич с изюмом и цукатами и он меня заинтересовал.
Давно хочу попробовать сделать кулич с изюмом и лимонной цедрой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Как же аппетитно.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кулич с изюмом и лимонной цедрой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Дорогая Лика!!!
Приготовила кулич с изюмом и лимонной цедрой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кулич с изюмом и лимонной цедрой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Лика)))))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Отлично, кулич с изюмом и лимонной цедрой — супер, понравилось всем!