Кофейно-творожный мусс
От: Алена Швецова
Фото кофейно-творожного мусс.
Десерт просто замечательный, кушать можно даже вечерком. По вкусу напоминает мороженое пломбир. Авторство не мое, я этот рецепт подсмотрела у замечательной финской блогерши Карины на ее форуме. Подсмотрела уже давно, но все никак руки не доходили. А тут повод: день рождения внука, ну я и расстаралась! Получилось легко, вкусно и понравился десерт всем без исключения: и детям и взрослым. Взрослым я капнула коньячку для аромата. Я не использовала в десерте творог, я приготовила со знаменитого крем-сыра. Не у каждой хозяйки может в данный момент времени оказаться под рукой крем-сыр. Время готовки указала только то, что идет на приготовление, без учета времени охлаждения в холодильнике. Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадна-творожного диетический мусс. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 454 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Ингредиенты
- творог 5% - 125 г
- сахар - 50 мл
- кофе растворимый - 1 ч.л.
- молоко - 25 мл
- яичные белки - 1 шт.
Как приготовить кофейно-творожного мусс дома
-
В теплом молоке растворяем кофе. В чаше соединяем крем-сыр, кофе и сахар.
-
Взбиваем миксером до гладкости.
-
Яичный белок взбиваем до крепких пиков.
-
К сырно-кофейной смеси порциями добавляем белок и движениями лопатки снизу-вверх соединяем.
-
До получения воздушной однородной смеси.
-
Раскладываем по порционным креманкам и ставим в холодильник минимум на 40 минут.
-
Затем горький шоколад нарезаем стружкой и посыпаем крем-мусс. Готово!
-
На самом деле здесь для творчества - непочатый край. Можно желток добавить в творожную смесь и взбить все вместе, можно кофейный ликер добавить или другой какой алкоголь, можно добавить орешки...Но мне захотелось именно так: чем проще, тем лучше. СМАЧНОГО!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ягодный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мммммммм, вкусняга какая!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Большое спасибо!!!
У Алена очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Мои как раз просили лимончелло-мусс.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Делаю кофейно-творожного мусс который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Девочки, кофейно-творожный мусс объедение.
Супер.
Алена большое спасибо!!!