Черничный мусс для торта
От: syrkina_79
Фото черничного мусса для торта.
Черничный мусс придает тортам очень оригинальный вкус, любой десерт из обычного превратится в праздничный. Красивый цвет вкусного оригинального мусса и ваш торт понравится всем без исключения! Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт лаймового мусса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Черника — 150 г
- Сахар — 3-4 ст.л.
- Сливки 35% — 200 мл
- Сахарная пудра — 2 ч.л.
- Агар-агар — 0,5 ч.л.
Как приготовить черничный мусс для торта дома
-
Чистые, помытые и обсушенные ягоды черники отправляем в блендер и превращаем их в пюре.
-
Перекладываем пюре в кастрюлю, добавляем сахар и агар-агар. Отправляем на плиту и нагреваем на небольшом огне. Довели до кипения, выключаем. Агар-агар можно заменить на 2 ч. л. желатина, замоченного в кипяченой холодной воде.
-
Пусть пюре остывает, а мы пока займемся сливками. Взбиваем очень холодные сливки с сахарной пудрой. Можно заранее поставить миску, в которой будете взбивать сливки, в морозилку.
-
Смешиваем остывшее пюре со взбитыми сливками и еще раз взбиваем.
-
Перекладываем в форму или, как я, в маленькую кастрюльку. Убираем в морозилку. Через минут 40 (а, может, и меньше) можете использовать мусс при сборке торта.
На заметку
Рецепт приготовления черничного мусса для торта очень простой, но мусс получается воздушным, очень вкусным и с невероятно красивым цветом. Десерт с ним обязательно привлечет внимание ваших гостей. Черничный мусс идеален для шоколадного торта и выглядит очень нарядно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ягодный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
черничный мусс для торта-это моя мечта!)))
Ну вообще я не люблю черничный мусс для торта, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Ты просто кудесница.
А черничный мусс для торта — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и черничный мусс для торта очень похвалила.
Syrkina_79, тут ещё мусс по-домашнему.
Syrkina_79, это просто волшебный рецепт черничного мусса для торта!
спасибо!
Готовила вчера черничного мусса для торта по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит черничный мусс для торта, оценили.