Овсяное мороженое с ванилью и крошкой овсяного печенья

От: Акишева Лиля

Рецепт овсяного мороженого с ванилью и крошкой овсяного печенья

Фото овсяного мороженого с ванилью и крошкой овсяного печенья.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 587 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Сотейник, Мороженица, Ложка для мороженого

Ингредиенты

  • Молоко 3,2%-ное 3 стак.
  • Сливки 30%-ные 1 стак.
  • Сахар 2/3 стак.
  • Сироп агавы 1 столовая ложка
  • Соль щепотка
  • Кукурузный крахмал 4 ч.л.
  • Сливочный сыр 50 г
  • Овсяное печенье 50 г
  • Ванильный стручок 1 шт.
  • Овсяные хлопья 1/2 стак.

Как приготовить овсяное мороженое с ванилью и крошкой овсяного печенья дома

  1. Распределите овсяные хлопья по поддону духовки, застеленному пергаментной бумагой. Отправьте хлопья запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 5-10 минут. Время от времени перемешивайте хлопья, что они не подгорели и будущее мороженое не горчило.

  2. Растворите крахмал в половине стакана молока, оставьте.

  3. В небольшом сотейнике соедините оставшееся молоко, сливки, сахар, соль и сироп агавы, перемешайте, доведите до кипения, забросьте овсяные хлопья и варите 15-20 минут до готовности овсянки. Процедите смесь, удалив овсянку, верните смесь обратно на огонь, добавьте содержимое стручка ванили и доведите почти до кипения, влейте крахмальное молоко и варите на среднем огне при постоянном перемешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.

  4. Перелейте во фризер для мороженого и заморозьте в соответствии с инструкцией. В последние минуты заморозки (когда мороженое отстает от стенок фризера) добавьте предварительно раскрошенное овсяное печенье. Переложите готовое мороженое в чистый контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до застывания.

  5. Если фризера нет, сразу перелейте мороженое в контейнер и уберите в морозилку. Доставайте и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20-30 минут до полного застывания. Посыпьте крошкой печенья непосредственно перед дегустацией.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожное мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Элька Синиченко
Элька Синиченко

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант овсяного мороженого с ванилью и крошкой овсяного печенья

svetlana90
svetlana90

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

zverenkakr1971
zverenkakr1971

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Алена Суранович
Алена Суранович

Я хочу приготовить овсяное мороженое с ванилью и крошкой овсяного печенья на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

indat
indat

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

nondis
nondis

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

piyanzina_92
piyanzina_92

Скорее бы попробовать)

honton
honton

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне домашнее банановое мороженое с шоколадно-ореховой крошкой retspty.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-bananovoe-morozhenoe-s-shokoladno-orekhovoi-kroshkoi. Должно получиться вкусно!!!

isealas1989
isealas1989

Спасибо!
Все здорово получилось!

nadya
nadya

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить овсяное мороженое с ванилью и крошкой овсяного печенья!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

olesya
olesya

Доброго!
Сегодня приготовила овсяное мороженое с ванилью и крошкой овсяного печенья по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Олеся Поданева
Олеся Поданева

Акишева, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант овсяного мороженого с ванилью и крошкой овсяного печенья.
Мне он нравится больше других.

zverenkakr1971
zverenkakr1971

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня