От: ofathede
Попробуйте самостоятельно приготовить мороженое с мятным вкусом - это не так сложно! Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мятного мороженого с кусочками шоколада. Должно понравиться.
Мяту промыть, листики отделить от стебельков и выложить на бумажное полотенце.
В кастрюлю влейте молоко и сливки. Добавьте мяту и 60 г сахара. Нагревать на слабом огне, не доводя до кипения. Помешивать. 3. Затем оставить кастрюлю на час. Смесь должна впитать аромат мяты. 4. Далее следует смесь процедить, избавиться от листочков, а затем снова нагреть, не доводя до кипения. 5. Желтки растереть с оставшимся сахаром до белой пены. 6. В желтки с сахаром тонкой струйкой, помешивая, влить горячие мятные сливки. 7. Смесь снова вернуть на огонь и варить, помешивая, до загустения, не доводя до кипения, минут 15. Затем остудите смесь на водяной бане и отправьте в мороженицу. Если у вас мороженицы нет, то смесь выложите в миску, затяните пищевой пленкой и охладите. Каждый 20 минут смесь из морозилки перемешивайте. кусочки шоколада можно добавить к уже готовому мороженому.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое мятное. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо, ofathede, очень вкусно!
Спасибо ofathede, ты меня спасла!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Вкуснее чем мороженое с орехами и шоколадом?
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.