Мятное мороженое с кусочками шоколада
От: tonya83
Фото мятного мороженого с кусочками шоколада.
Летняя жара требует освежающих и прохладных десертов. Мороженое именно то, что будет всегда к месту на десерт летом. Предлагаю приготовить ароматное и красивое мятное мороженое с кусочками черного шоколада. Такое мороженое имеет насыщенный мятный аромат, нежную консистенцию и очень красивый зеленый цвет. Приготовьте не пожалеете! Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт десерта из мороженого, бананов и шоколада. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 941 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- молоко - 500 мл
- сливки 33-35% - 250 г
- сахар - 125 г
- шпинат - 50 г
- мята - 1 пучок
- желтки - 3 шт.
- шоколад - 70 г
Как приготовить мятное мороженое с кусочками шоколада дома
-
Соединить 1 стакан молока, сахар и промытый шпинат (у меня был замороженный). Довести до кипения и проварить 5 минут.
-
Измельчить смесь с помощью блендера.
-
Процедить через сито, слегка продавливая шпинат.
-
Второй стакан молока соединить с промытой мятой. Довести до кипения. Настоять листья мяты в молоке 30 минут.
-
Процедить через сито.
-
Желтки взбить до увеличения в объеме.
-
Добавить в желтки горячую шпинатную массу и мятное молоко. Перемешать.
-
Возвратить смесь в ковшик и нагреть на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая. До кипения не доводить. Добавить сливки. Остудить.
-
Вылить смесь в контейнер для заморозки. Накрыть. Поместить в морозильную камеру на 1 час.
-
Шоколад натереть на терке.
-
Через час пробить массу с помощью погружного блендера. Опять отправить в морозильную камеру. Процедуру повторить 3 раза. После последнего взбивания добавить шоколад. Перемешать. Поставить в морозильную камеру до полного замерзания.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое из цветной капусты и белого шоколада. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, мятное мороженое с кусочками шоколада класс!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте мятного мороженого с шоколадом.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
ОЧ вкусно получилось)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Как красиво!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
А реально это кто-нибудь готовил?