Черешневое мороженое с маскарпоне

От: hisisiton1983

Рецепт черешневого мороженого с маскарпоне

Фото черешневого мороженого с маскарпоне.

Замечательное сезонное мороженое, хотя я и не особо люблю фруктовые вариации. Все-таки маскарпоне творит чудеса - мороженое получилось хорошей плотности, с долгим сливочным послевкусием, а общем - красота! Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт творожного мороженого. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 43 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 127 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сливки - 500 мл
  • маскарпоне - 250 г
  • сахар - 100 г
  • черешня - 325 г
  • яйцо - 6 г

Как приготовить черешневое мороженое с маскарпоне дома

  1. Желтки соединить с сахаром и взбить миксером 1-2 минуты. Вмешать сливки и маскарпоне и включить миксер еще на несколько оборотов - чтобы ингредиенты соединились.

  2. Перелить массу в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить 10+- минут, регулярно помешивая лопаткой и не давая смеси закипеть. Охладить крем, поместив миску на несколько минут в холодную воду.

  3. Черешню поместить в блендер и пробить до состояния пюре (но пусть попадаются крупные кусочки), подмешать к сливочно-яичной массе. Перелить в контейнер, пригодный для заморозки и поместить в морозильную камеру на 4+- часов.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливочное мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Зина Аркадьева
Зина Аркадьева

Потрясающий рецепт черешневого мороженого с маскарпоне!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

mowaic
mowaic

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

bovykina_74
bovykina_74

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

aleksandra
aleksandra

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Туякова Нина
Туякова Нина

Я черешневое мороженое с маскарпоне ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

ererateng
ererateng

А мой муж любит готовить мороженое семифредо. Думаю, черешневое мороженое с маскарпоне тоже нужно попробовать.

bovykina_74
bovykina_74

Сегодня приготовила, получилось черешневое мороженое с маскарпоне не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

intinee
intinee

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала черешневое мороженое с маскарпоне,очень понравилось.Спасибо.

galya97
galya97

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать черешневое мороженое с маскарпоне)))