Тарт с шоколадным кремом и сливами

Ингредиенты

• бананы - 2 шт.
• сливы - 8 шт.
• сахарная пудра - 90 г
• сахар коричневый - 1 ст.л.
• миндальная мука - 2 ст.л.
• мука - 175 г
• соль - 1 щепотка
• мед - 2 ст.л.
• миндальная мука - 2 ст.л.
• шоколад - 100 г
• сливочное масло - 130 г

Как приготовить тарт с шоколадным кремом и сливами дома

1. Вначале будем готовить тесто. Смешаем два вида муки и соль.

2. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до кремового состояния и, добавив к сухим ингредиентам, замесите тесто. Тесто будет немного рыхлое, но это нормально.

   

3. Выложить тесто в форму (диаметр 18 см), можете раскатать или же просто руками размять в форме. Отправляем форму в холодильник на 30 минут.

   

4. Накрыть пергаментом, насыпать груз и выпекать 15 минут при температуре 180С. Вынуть из духовки, снять груз и дать немного остыть.

   

5. Шоколад поломайте и растопите на водяной бане или в микроволновке.

   

6. Бананы нарежьте маленькими кусочками и добавьте вместе с медом к шоколаду.

   

7. Разомните вилкой до однородности структуры.

   

8. Вмешайте миндальную муку.

   

9. Выложите крем в основу. Сливы разрежьте пополам, выньте косточку и выложите на крем срезом верх. Присыпьте коричневым сахаром. И отправьте в хорошо разогретую до 180С на 20 минут. Дайте полностью остыть и только потом выньте из формы.

   

10. Приятного чаепития! А с чашечкой кофе... блаженство:)