От: alena77
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт мясного рулета. Должно понравиться.
яйцо взбейте с молоком. Лук и петрушку порубите как можно мельче. Смешайте эти ингредиенты с фаршем, добавьте соль по вкусу. Также по желанию можно добавить любые специи. Если фарш получится жидковатым, положите немного размоченного хлебного мякиша.
Остальные яйца сварите вкрутую, очистите.
На дно прямоугольной формы постелите лист фольги. Выложите на фольгу слой фарша. Сверху в одну линию положите вареные яйца.
Следующим слоем выложите оставшийся фарш. Руками придайте блюду вид рулета. Хорошо залепите швы, чтобы не вытекал вкусный мясной сок.
Накройте рулет фольгой и выпекайте его в горячей духовке 50 мин Раскройте фольгу и пеките блюдо еще 15 мин, чтобы появилась вкусная румяная корочка.
Измельченный лук, чеснок и петрушку поджарьте на сливочном масле.
Смешайте поджаренные ингредиенты с фаршем. Добавьте соль, перец, горчицу. 1 яйцо взбейте. Большую часть яйца залейте в фарш, а немного оставьте, чтобы смазать рулет.
Оставшиеся яйца сварите вкрутую.
Тесто раскатайте в прямоугольный пласт. Выложите на центр пласта фарш, а сверху ряд вареных яиц. Накройте яйца вторым слоем фарша.
Вы можете либо просто завернуть рулет тестом, либо сделать на тесте надрезы и закрыть фарш косичкой из теста. Это будет смотреться лучше.
Смажьте рулет яйцом и запекайте около 40 мин до золотистого цвета.
Рулет из фарша с яйцом будет хорошо смотреться на праздничном столе. Его можно готовить из разных видов мяса.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет нежный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рулетика!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рулетик,очень понравилось.Спасибо.
А я никогда так не готовила рулет, как-нибудь приготовлю. А пока дума про рулетик.
Мой парень просто обожает рулетик))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Alena77, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Огромное спасибо!
Сегодня приготовила, получилось рулет не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
ОО, мой любимы рецептик рулета