Запеченные роллы

Ингредиенты

• Рис — 70 г
• Крабовое мясо — 100 г
• Семга — 100 г
• Майонез — 4 ст.л.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Перец чили — По вкусу
• Чеснок — 1/2 Зубчика
• Нори — 1 шт.
• Уксус рисовый — По вкусу

Как приготовить запеченные роллы дома

1. В небольшой кастрюльке доведите до кипения слегка подсоленную водичку. Затем насыпьте в нее рис и варите до полной готовности столько, сколько это написано производителем на упаковке. Затем в готовый рис влейте рисовый уксус и тщательно все перемешайте. Дайте рису остыть.

2. Теперь вам необходимо сделать спайси-соус для ваших будущих роллов. Для этого потребуется перемешать в маленькой пиалке майонез, соевый соус, пропущенный через пресс чесночок и мелко помолотый острый перчик.

   

3. В отдельной посудине смешайте крабовое мясо и семгу, предварительно нарезав два этих ингредиента на мелкие кусочки. Вместо крабового мяса можно использовать крабовые палочки высокого качества, а вместо семги подойдет любая другая красная рыба.

   

4. Лист нори нарежьте на небольшие полоски так, чтоб получилось пять-шесть кусочков.

   

5. Когда рис остынет, сформируйте из него небольшие продолговатые лепешки. Делать это можно как руками, так и при помощи формочек. Для этого рецепта лучше брать рис, который обладает высокой клейкостью, иначе изделия будут у вас распадаться.

   

6. Теперь получившиеся лепешки оберните кусочками нори. Для того, чтобы водоросли хорошо держались и не раскручивались, смочите их кончики водой.

   

7. В каждую получившуюся "корзинку" положите по чайной ложке смеси из крабового мяса и красной рыбы. Затем сверху полейте спайси-соусом. В разогретой до 200 градусов духовке запекайте роллы пять минут. Подавайте блюдо горячим.