Роллы домашние
От: Десницька Ярослава
Фото роллов домашних.
В японские ресторанчики иной раз нет времени сходить, так что попробуем сделать роллы дома. Покупаем все необходимое - и творим. Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Японская
Ингредиенты
- 200 г риса
- 1 огурец
- 1 авокадо
- 40 г сладких креветок
- 50 г семги
- 30 г мелкой лососевой икры
- 10 г водорослей Комбу
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл соуса Мирин
- 2 ст.л. сахара
- четверть лимона
- 1 лист нори размером 10 на 7 см
Как приготовить роллы домашние дома
-
Помня о том, что от того, насколько промыт рис, зависит качество сваренного, промываем до прозрачности воды. Заливаем холодной водой и ставим на огонь. Воды должно быть на четверть больше, чем риса. Доводим до кипения, 5 минут варим на среднем огне, плотно закрываем крышкой и 12-13 минут варим на минимальном огне. После чего даем рису дойти, накрыв чем-нибудь теплым.
-
Смешиваем уксус, соус Мирин, сахар, сок лимона и водоросли Комбу, ставим на слабый огонь и прогреваем 15-20 минут. Не позволяем закипеть. Готовый горячий рис заправляем полученным соусом и даем остыть.
-
Выкладываем рис слоем на лист нори. На рис - икру (в оригинале используется икра летучей рыбы, но где ж ее взять?). Аккуратно переворачиваем лист на циновку.
-
Очищенные огурец и авокадо нарезаем тонкими полосками, семгу и креветки - небольшими кусочками. Выкладываем на лист нори. Сворачиваем в рулет круглой формы. Разрезаем на 6 равных частей.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные домашние роллы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт роллов домашних, получилось!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вчера приготовила роллы домашние!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сделала домашние суши-роллы с копченой семгой retspty.ru/zakuski/rolly/domashnie-sushi-rolly-s-kopchenoi-semgoi. Всем советую!
Давно хочу попробовать сделать роллы домашние))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Готовится элементарно)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я сделала роллы домашние, все получилось очень даже..!
Десницька, спасибо большое!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Сделала роллы домашние, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит роллы домашние, оценили.
Очень простой рецепт роллов домашних, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть роллов домашних из магазина.;)
Спасибо Вам, Десницька, за рецепты.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Очень очень вкусно получилось!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!