Запеченный паштет с грибами

Ингредиенты

• Куриная печень 500 г
• Сладкий красный лук 120 г
• Морковь 120 г
• Ветчина по вкусу
• Яйцо куриное 1 шт.
• Манная крупа 4 столовые ложки
• Свежие грибы 120 г
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Кетчуп по вкусу

Как приготовить запеченный паштет с грибами дома

1. Куриную печень промыть. Морковь и лук крупно нарезать. Пропустить подготовленные ингредиенты через мясорубку. Посолить и поперчить.

2. Добавить яйцо и перемешать. Аккуратно ввести манную крупу.

3. Грибы промыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Соединить с печеночной массой и оставить на 10 минут. Затем перемешать. По желанию добавить нарезанную ветчину.

4. Прямоугольную форму для запекания смазать маслом (у меня силиконовая). Выложить паштет и разровнять. Плотно накрыть фольгой.

5. Запекать при 220 градусах в течение 1 часа. Затем остудить и убрать в холодильник на ночь.

6. Перед подачей смазать паштет кетчупом.