Паштет из чечевицы с орехами и черносливом

Ингредиенты

• чечевица красная - 100 г
• перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить паштет из чечевицы с орехами и черносливом дома

1. Чечевицу отварить до готовности. В разогретом масле пассеровать нарезанный полукольцами лук (но не зажаривать). Примерно через пару минут после лука добавить целиком чернослив и чеснок. Довести зажарку до готовности лука.

2. В блендере измельчить орехи. Добавить половину чайной ложки соли (если будет мало, еще подсолить), черный перец, лимонный сок по вкусу, содержимое сковороды и все вместе измельчить. Затем уже добавить чечевицу и взбивать эту массу до однородности. Если паштет получится слишком густым, добавить еще масла (лучше оливкового).

3. Паштет можно намазывать на хлеб, или на овощи. Приятного аппетита!