Фриттата с цуккини и фетой
От: Оля Коптенко
Фото фриттаты с цуккини и фетой.
Рецепт нашла в одном немецком журнале. Фриттата - это в принципе наш русский омлет. Делается быстро, получается вкусно, а что нам еще надо? Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт фриттаты из спагетти. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- цуккини (примерно 250-300 гр.) 1 шт.
- луковица 1 шт.
- чеснок 1 долька
- яйцо 3 шт.
- молоко 60 мл
- фета 50 г
- зелень (у меня укроп)
- соль, перец, мускатный орех
- оливковое масло
Как приготовить фриттату с цуккини и фетой дома
-
Лук нарезаем кубиками, чеснок рубим ножом. Цуккини моем, по желанию очищаем кожицу и трем на крупной терке.
-
Разогреваем в сковородке 2 ст. л. оливкового масла. Обжариваем в нем лук, чеснок, цуккини, пока не выпарится вся образовавшаяся жидкость. Примерно 3-4 минуты. Яйца взбиваем, добавляем молоко. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и хорошо еще раз взбиваем. Когда овощи будут готовы, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Вылить яичную смесь. Посыпать зеленью. И покрошить сверху фету.
-
Накрыть крышкой и на медленном огне оставить томится 20 минут. Выкладываем готовую фриттату на тарелку.
-
Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фриттату с лисичками на гриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Сделала сегодня фриттату с цуккини и фетой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо! Люблю фриттату с цуккини и фетой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
А что вы думаете о фриттате с шалотом, помидорами черри и красной фасолью retspty.ru/zakuski/omlet/frittata-s-shalotom-pomidorami-cherri-i-krasnoi-fasolyu?
Очень, очень, очень вкусно!!!
Ой, соскучилась что-то по фриттате с цуккини и фетой.
Приготовлю завтра)
Всё круто, всё вкусно, спасибо Оля за твои рецепты.))))
Оля, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
фриттата с цуккини и фетой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Девочки, фриттата с цуккини и фетой объедение.
Супер рецепт!
Оля, большое спасибо!!!