Колбаса в кляре на сковороде

Ингредиенты

• Вареная колбаса - 200 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Мука - 2 ст.л.
• Молоко - 5 ст.л.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу

Как приготовить колбасу в кляре на сковороде дома

1. Я готовлю колбасу в кляре на сковороде совсем недавно, по рецепту моей невестки. Когда мне привезли на лето внучку, то на следующее же утро на мой вопрос о том, что ей приготовить на завтрак, был ответ - волшебную колбаску. Вот так я узнала о существовании этого рецепта.

2. Готовить это блюдо очень быстро и просто. Кляр получается нежным, при этом хорошо держится на кусочках колбасы при обжарке.

3. Вот продукты, которые нам понадобятся: простые и доступные вполне.

4. Прежде всего подготовим кляр. Для этого в миску вобьем яйцо и добавим молоко. Добавим майонез, соль и черный молотый перец.

   

5. Добавим муку и хорошо все взобьем вилкой или венчиком.

   

6. Вот такой густоты должен быть кляр.

   

7. Колбасу вареную нарежем кружочками.

   

8. Каждый кружок колбасы помещаем в кляр.

   

9. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем колбасу в кляре в сковороду. Обжариваем ее по 3 минуты с каждой стороны.

   

10. Готовую колбасу в кляре выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

    

11. Подаем колбасу в кляре к утреннему кофе или чаю. Детям такая колбаска придется по вкусу со стаканом молока.

    

12. Приятного аппетита!