Домашний сыр
От: martyshenko_76
Фото домашнего сыра.
Мы предлагаем вам потрясающий рецепт домашнего сыра. Он получается нежным, сливочным на вкус, а готовить его совсем не сложно. Рецепт проверенный, если не отклоняться от него, получится настоящая вкуснятина. Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт домашнего багета. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Белорусская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Десерт, Банкет, Пикник
Ингредиенты
- 1,5 кг творога
- 1,5 л молока
- 2 желтка
- 150 г сливочного масла
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
Как приготовить домашний сыр дома
-
Творог положить в кастрюлю, размять вилкой, постепенно влить молоко, слегка взбить венчиком. Поставить на огонь, довести до кипения, варить на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая.
-
Полученную смесь процедить через марлю (жидкость, которая отцеживается, хорошо использовать для блинов и выпечки), положить на дуршлаг, не сильно отжимать. Еще в горячую массу добавить сливочное масло, желтки, соду, соль и тщательно все перемешать. Поставить эту массу на огонь, довести до кипения и варить 8-10 минут, непрерывно помешивая.
-
Переложить массу в форму, остудить и поставить в холодильник. Через сутки сыр будет готов.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний зефир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Martyshenko_76, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от домашнего сыра!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Martyshenko_76 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала домашний сыр — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит домашний сыр, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от домашний сыр.
СПАСИБОЧКИ!
Вчера приготовила домашний сыр!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Всем привет. Наткнулась на retspty.ru/napitki/kvas/kvas-domashnii и он меня заинтересовал.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, домашний сыр суперрр!!!
Martyshenko_76, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото домашнего сыра очень аппетитно выглядит!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо, рецептик замечательный
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))