Густое варенье из слив без косточек
От: zhenya90
Фото густого варенья из слив без косточек.
По этому рецепту можно сварить густое сливовое варенье без косточек, которое одинаково хорошо подходит и для горячего чая, и для мороженого. Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из черешни без косточек с лимоном. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 13
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Слива - 700 г
- Сахар - 500 г
Как приготовить густое варенье из слив без косточек дома
-
Варенье - замечательный десерт знакомый всем с детства. Ароматное, с целыми половинками слив оно незаменимо зимой и осенью к чаю, а летом к мороженому. Конечно, его можно купить в супермаркете, но приготовленное дома ни в какие сравнения не идет с магазинным. Итак, варим варенье.
-
Для приготовления этого десерта нужно взять сливы и сахар.
-
Сливы (у меня "Угорка") тщательно моем, разрезаем пополам и удаляем косточку. Берем только целые, неповрежденные плоды без гнили.
-
У меня было 700 грамм целых слив. После осталось 600 грамм чистого веса, не считая тарелки.
-
Варим сироп. Для этого в кастрюлю наливаем 100 мл воды и кладем сахар.
-
Ставим кастрюлю с сиропом на огонь и мешаем до растворения сахара. В полученный сироп кладем половинки слив.
-
Доводим сливы до кипения, огонь уменьшаем и варим 20 минут.
-
Через 20 минут выключаем и снимаем пену. Для этого нужно потрясти кастрюлю из стороны в сторону вправо-влево и вперед- назад. Вся пена соберется в середине кастрюли и вы легко ее уберете.
-
Даем варенью постоять час-полтора до полного остывания и опять варим на маленьком огне 15-20 минут. Опять выключаем и снимаем пену. А затем в третий раз проделываем эту процедуру и выключаем.
-
Варенье из слив без косточек готово.
-
Подаем к чаю. Приятных десертов!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из слив в хлебопечке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Можно еще добавить http://retspty.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-klubniki. Интересный рецепт.
Спасибо, zhenya90, за помощь!
Мой муж очень любит густое варенье из слив без косточек.
Спасибо большое за замечательный рецепт густого варенья из слив без косточек.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сегодня приготовила густое варенье из слив без косточек…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить густое варенье из слив без косточек.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от густого варенья из слив без косточек.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!