Сало в банке для длительного хранения
От: Эля Балыкова
Фото сала в банке для длительного хранения.
Соленое сало по проверенному бабушкиному рецепту
Приезжая в деревню, мы радовались не только чистому воздуху и раздолью, но и бабушкиным угощениям, среди которых были ломтики ржаного хлеба с соленым салом. Вкусно! Рецепт сохранился на давно пожелтевших листках старенькой тетради. Недавно попробовали повторить - все получилось точь в точь как у бабули. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сала в тузлуке в банке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 д 15 мин
- Порций: 20
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сало - 1 кг
- Чеснок - 3 зубч
- Перец черный молотый - 2.5 г
- Перец красный молотый - 2.5 г
- Соль - 0.5 стак. (200 мл)
- Лавровый лист - 2 шт.
Как приготовить сало в банке для длительного хранения дома
-
Сало порежем на куски, ножом поскоблим шкурку. Теперь натрем каждый кусок зубчиком чеснока.
-
В отдельной тарелке смешаем красный и черный перец, соль. Каждый кусок сала обваляем в полученной смеси.
-
На дно банки выложим очищенные зубчики чеснока, лавровый лист.
-
Затем наполним банку салом.
-
Прикрыв крышкой, оставим банку на сутки при комнатной температуре.
-
Затем отправляем банку с салом в холодильник на 4 дня.
-
Время прошло - сало готово, можно дегустировать!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало в рассоле в банке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила сало в банке для длительного хранения!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Сало в банке для длительного хранения конечно на любителя.
Но понравилось.
Вот это ДААААА!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сала в банке для длительного хранения ещё не пробовала:D
Вот вам хорошая идейка - сало с горчицей, спасибо автору!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сало в банке для длительного хранения - очень вкусно!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сало в банке для длительного хранения пробовать))))
Я слабо разбираюсь в сале в банке для длительного хранения, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Эля, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!