Сало в марле

От: Солтаханова Тоня

Рецепт сала в марле

Фото сала в марле.

Купить сырое сало в магазине это лишь полдела, главное правильно его засолить. А домашняя закуска покорит вас своим вкусом. Тем более, что сделать это будет несложно. Смотрите и учитесь! Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сала в тузлуке в банке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4560 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Сало — 2 кг
  • Соль морская — 10 ст.л.
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Красный молотый перец — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Шалфей — 2-3 шт. (листики)
  • Тимьян — 2-3 шт. (веточки)
  • Розмарин — 2-3 шт. (веточки)
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.

Как приготовить сало в марле дома

  1. Сало промойте и нарежьте небольшими кусочками.

  2. Перемешайте вместе оба вида перца, измельченный чеснок, немного масла и соль.

    сало в марле. Шаг 2
  3. На дно формы выложите марлю. На нее разложите несколько веточек тимьяна, лавровый лист, розмарин и шалфей. Сало натрите смесью из прошлого шага и положите сверху. И еще добавьте веточки зелени.

    сало в марле. Шаг 3
  4. Заверните сало в марлю. Уберите его в холодильник на 3-4 дня.

    сало в марле. Шаг 4
  5. После этого стряхните не впитавшуюся соль и приправы. Храните сало в фольге в морозилке. Приятной дегустации!

    сало в марле. Шаг 5

На заметку

У вас получится пикантный вкус, в меру острый, а текстура сала будет мягкой и тающей. Аромат у блюда невероятный, вам будет сложно сдержаться, чтобы не попробовать раньше срока. Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить сало в марле со специями. Просто пальчики оближете!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вкусное ароматное сало. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
tuyakova_76
tuyakova_76

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Довгаль Оля
Довгаль Оля

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

athith1995
athith1995

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

tarasenko_96
tarasenko_96

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

sicoryind
sicoryind

Впервые делала сало в марле.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Аркадьева Вита
Аркадьева Вита

Прикольный рецепт

Бесенок Тома
Бесенок Тома

сало с горчицей тоже интересный вариант.

arenda
arenda

Спасибочки Солтаханова
попробуем обязательно