Свекла, маринованная с апельсином

Ингредиенты

• Свекла вареная - 5 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Вода - 0,5 л
• Лавровый лист - 3 шт.
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль - 0,5 ст.л.
• Уксус столовый - 1 ст.л.
• Черный перец горошком - 1 ст.л.
• Петрушка, укроп - по 2 веточки

Как приготовить свеклу, маринованную с апельсином дома

1. Для этого рецепта свеклу необходимо выбирать сладкую и сочную, тогда готовое блюдо принесет настоящее удовольствие. Размер корнеплодов - маленький, тогда свеклу можно красиво нарезать кольцами и подать к столу.

2. Для приготовления свеклы, маринованной с апельсином, необходимы следующие продукты.

3. Апельсин нарезать кольцами.

   

4. Свеклу очистить от кожуры, также нарезать кольцами. Если свекла крупная, нарезать ее на полукольца.

   

5. Для маринада налить в кастрюлю 0,5 литра воды, добавить соль, сахар и лавровый лист.

   

6. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Влить уксус, огонь выключить.

   

7. В банку укладываем слоями сначала свеклу.

   

8. На свеклу выложить колечко апельсина.

   

9. Следующий слой - черный перец горошком, петрушка и укроп.

   

10. Когда банка будет полной, залить ее охлажденным маринадом и убрать в холодильник минимум на 10 часов, а лучше на 1 сутки.

    

11. Ароматная, постная свекла, маринованная с апельсином, готова.

    

12. Приятного аппетита!