Аджика из кабачка и ябок
От: Прокопенко Роза
Фото аджики из кабачка и ябок.
У нас в этом году не слишком много кабачков на огороде уродилось, но все какие-то мясистые. Из таких получается отличная аджика. Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Кабачки — 4 шт.
- Яблоко — 4 шт.
- Болгарский перец — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 4 шт.
- Помидор — 4 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Уксус — 3 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить аджику из кабачка и ябок дома
-
Кабачки нужно очистить от шкурки и крупных семян. Нарезать произвольно. Очистите болгарский перец, помидоры, морковь, яблоки (шкурку оставьте), репчатый лук. Подготовьте все овощи.
-
Перекрутите все при помощи мясорубки.
-
Ставим массу на огонь и варим до нужной густоты. У меня ушло 30 минут. Теперь добавьте соль, сахар, специи по вкусу (красный острый перец, хмели-сунели). Добавьте выдавленный через пресс чеснок и немного уксуса. Варите 1 минуту.
-
Массу пюрируйте погружным блендером. Разложите по стерильным банкам и закатайте.
На заметку
Аджика получается очень вкусная. Это больше, чем кабачковая икра, хотя аджика имеет некоторое сходство с этим блюдом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольную аджику. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт аджики из кабачка и ябок:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень вкусный рецепт аджики из кабачка и ябок, буду рада воспользоваться рецептом.
Прокопенко, большое спасибо за рецепт аджики из кабачка и ябок!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо!
аджика из кабачка и ябок теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рецепт аджики из кабачка и ябок бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и аджику псковскую.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Опачки!
Теперь братик обрадуется аджике из кабачка и ябок!
Аджика из кабачка и ябок - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Просто фантастика!!!
наконец аджику из кабачка и ябок приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Прокопенко!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Мы тоже недавно первый раз делали аджику из кабачка и ябок.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Я тоже обожаю аджику из кабачка и ябок
но сама делала только один раз.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать аджику из кабачка и ябок, но вышло вкусно!