Вкусный и простой торт с крахмала

Ингредиенты

• Сливочное масло - 175 г
• Яичные желтки - 6 шт.
• Молоко - 3 ст.л.
• Сахар - 200 г
• Крахмал - 175 г
• Яичные белки - 8 г
• Джем - 200 г
• Сахарная пудра - 225 г
• Лимонный сок - 2 ст.л.

Как приготовить вкусный и простой торт с крахмала дома

1. вы когда нибудь делали торт без муки? Нет? Тогда попробуйте мой рецепт. Я здесь использую только крахмал. Итак начнем.

2. Разотрите сливочное масло добела с желтками, вводя их по два и добавляя одновременно немного молока и по пятьдесят грамм крахмала. Оставьте тесто на три минуты. Хорошо перемешайте.

3. Взбейте белки в крепкую пену. Не прекращая взбивать, постепенно всыпьте сахар. Осторожно введите в масляно-крахмальную массу, аккуратно перемешивая. Выложите ложкой в форму немного теста: должен получиться слой толщиной 6 мм. Выпекайте четыре минутки до золотисто-коричневого цвета. Повторите процедуру 7-8 раз, пока не используете все тесто.

4. Оставьте изделие в форме на ночь. Переложите на решетку, смажьте подогретым и протертым абрикосовым джемом. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Смажьте глазурью торт и оставьте для застывания. К этому прекрасному торту подойдет сладкое десертное вино.