От: zina93
Любите готовить торты? Попробуйте рецепт торта пломбир. Должно понравиться.
Распустить сливочное масло, наломать на кусочки шоколад, помешивая довести до однородной консистенции, заварить в теплой воде растворимый кофе с ванилином и солью, смешать с масляно-шоколадной смесью, включить на разогрев до 175 градусов духовку.
Взбить сахар с яйцами до увеличения объема вдвое (примерно 5 минут), всыпать какао, перемешать до однородной массы, смешать с кофейно-шоколадной массой.
Вылить полученное для основы тесто в форму, отправить в духовку, запекать около 50 минут.
Приготовить мусс для заливки торта, смешав масло с разрыхлителем и кусочками белого шоколада, растопить смесь в микроволновке в течение 30 секунд (пару раз перемешать).
Взбить сахар с желтками, поставить посуду на водяную баню примерно на 5 минут пока содержимое не загустеет, снять с огня, всыпать ванилин и добавить смесь масла с белым шоколадом, влить 2 ст. л. сливок, хорошо перемешать, остудить.
Взбить в крепкую пену сливки (1,5 стакана), ввести треть в шоколадную смесь, перемешать, добавить оставшуюся часть и еще раз перемешать.
Готовую остывшую основу торта залить муссом и на час поставить на холод. Достать из холодильника трюфельный торт с белым шоколадным муссом и украсить присыпкой из какао-порошка.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт негритенок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шоколадный торт!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Я никогда не готовила шоколадный тортик — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
домашний тортик тоже интересный вариант.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Здравствуйте zina93!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Zina93, аппетитно - чудо!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шоколадный тортик в коллекцию рецептов.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, zina93, что так же вкусно.
Мммммммм, вкусняга какая!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шоколадным тортиком!
Спасибо zina93 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!