Шоколадный торт с клубникой и красной смородиной

От: worede

Рецепт шоколадного торта с клубникой и красной смородиной

Фото шоколадного торта с клубникой и красной смородиной.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 282 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: День рождения

Ингредиенты

  • #Мука пшеничная 225 г
  • Какао-порошок 30 г
  • Масло сливочное несоленое 250 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Сахар 230 г
  • Соль 1 щепотка
  • Клубника (свежая) 150 г
  • Смородина красная 1 горсть

Для крема:

  • Какао-порошок 4 ст.л.
  • Масло сливочное несоленое 100 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Молоко 1,5 ч.л.

Как приготовить шоколадный торт с клубникой и красной смородиной дома

  1. Что может быть вкуснее шоколадного десерта? Только шоколадный торт, украшенный клубникой и красной смородиной!

  2. В глубокую миску просеять через сито муку, добавить какао-порошок и соль (буквально на кончике ножа).

  3. Перемешать сыпучие ингредиенты и отставить в сторону.

  4. В другой чаше смешать размягченное сливочное масло и сахар (при помощи миксера на высокой скорости).

  5. Должна получиться легкая воздушная масса.

  6. Далее частями добавлять мучную смесь и все тщательно перемешивать.

  7. Затем две круглые формы для выпечки застелить пергаментной бумагой и вылить тесто (одинаковым объемом).

  8. Разравнять верхушку и отравить обе формы в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.

  9. Шоколадное тесто достать и не вынимая из форм оставить на 10 минут (чтобы чуть остыло).

  10. Далее тесто можно аккуратно вынуть из форм и прямо в пергаментной бумаге поставить остывать на решетку.

  11. Спустя какое-то время, бумагу для выпечки можно снять.

  12. Пока пирог остывает, можно приготовить пропитку.

  13. В отдельной чаше смешать сахарную пудру, 2 ст.л.

  14. како и размягченное сливочное масло.

  15. Должен получиться воздушный крем.

  16. Одну часть будущего торта выложить на плоское блюдо, сверху добавить шоколадный крем (2/3 от общей массы) и закрыть второй частью торта.

  17. В оставшийся крем добавить еще 2 ст.л.

  18. какао, молоко и тщательно перемешать.

  19. Полученной смесью смазать верхушку и бока торта.

  20. Ягоды промыть.

  21. У клубники удалить плодоножку и разрезать пополам.

  22. Смородину тоже очистить от веточек.

  23. Готовый десерт украсить ягодами и можно подавать.

На заметку

Что может быть вкуснее шоколадного десерта? Только шоколадный торт, украшенный клубникой и красной смородиной!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадный торт эскимо с бананом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lelari
lelari

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Короткевич Лика
Короткевич Лика

Очень люблю шоколадный тортик, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Орлова Анастасия
Орлова Анастасия

Спасибо worede, очень часто пользуюсь этим сайтом.

entengero1998
entengero1998

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

lana84
lana84

Может быть кому и пригодиться тоже retspty.ru/vypechka/torty/shokoladny-tort-s-mindalem.

Курулан Нюта
Курулан Нюта

Девочки, шоколадный тортик объедение.
Супер.
worede большое спасибо!!!

ezyidin
ezyidin

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

omeaces
omeaces

Сделала шоколадный торт впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

honton
honton

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Орлова Анастасия
Орлова Анастасия

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадный торт строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

omeaces1990
omeaces1990

Обалденный рецептик шоколадного тортика. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

susotr1996
susotr1996

ДА!!! worede, огромное спасибо, за рецепт шоколадного торта.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

tediero1973
tediero1973

Какая вкусняшка!

sougrot1980
sougrot1980

Это какой-то шедевр!!!
worede, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

ezyidin
ezyidin

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

yasha96
yasha96

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Светлана Голенко
Светлана Голенко

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!