Пышки на кефире, жаренные на сковороде
От: Вика Василенко
Фото пышек на кефире, жаренные на сковороде.
Пышки по этому рецепту получаются мягкими и воздушными. Я добавляю чуточку ванили, она придает сладким пышкам нежный ванильный аромат. Жарить их нужно в большом количестве масла. Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт хвороста на кефире. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку
Ингредиенты
- Жирный кефир — 1,5 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 4 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Ванильный сахар — 1 шт. (упаковка)
- Мука — 3-4 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 1 стак. (3 ст.л в тесто, остальное для жарки)
Как приготовить пышек на кефире, жаренные на сковороде дома
-
Подготовьте продукты для пышек. Также понадобятся бумажные салфетки для промакивания пышек от жира.
-
Венчиком смешайте сырое яйцо с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
-
Влейте кефир, размешайте. После добавьте масло и муку, соду, начните замешивать тесто.
-
Когда тесто станет довольно густым, притрусите стол мукой и продолжайте замешивать тесто. Не стоит делать его слишком крутым. Как только оно перестанет липнуть к рукам готово.
-
Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Выдавите кружочки.
-
Сразу выкладывайте тесто в горячее масло и жарьте со всех сторон.
-
Обжаривайте до румяного цвета.
-
Готовые пышки снимите с огня и шумовкой переложите на бумажные салфетки, лишний жир стечет.
-
Готовые пышки притрусите сахарной пудрой. Готово!
На заметку
Для пышек нужно приготовить тесто на кефире, оно должно быть густое, сладкое и ароматное. Раскатайте тесто, выдавите формой кружочки и жарьте во фритюре на сковороде. Приятного аппетита! Отличный вариант, как приготовить пышки на кефире, жаренные на сковороде, пригодиться для любого случая.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лаваш на кефире на сковороде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А я готовлю пышек на кефире, жаренные на сковороде в первый раз.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Вика за то, что даёт нам возможность выбора!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Привет всем, случайно узнала о картофельных пышках, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Впервые в жизни замахнулась на пышек на кефире, жаренные на сковороде, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
А реально это кто-нибудь готовил?
Надо попробовать приготовить пышек на кефире, жаренные на сковороде
Отлично, пышки на кефире, жаренные на сковороде — супер, понравилось всем!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Вика
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пышек на кефире, жаренные на сковороде)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вика, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Я тоже обожаю пышек на кефире, жаренные на сковороде
но сама делала только один раз.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Когда делала пышек на кефире, жаренные на сковороде и не сомневалась, что получится вкусно!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вика, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!