Нюрнбергские пряники на рождество

От: Родина Катя

Рецепт нюрнбергских пряников на рождество

Фото нюрнбергских пряников на рождество.

Нюрнбергские пряники - это обобщающее понятие. Так называют все пряники, которые производятся в баварском городе Нюрнберг. Эти необыкновенно вкусные пряники завоевали популярность у сладкоежек всего мира.

Есть легенда, что в 1720 году у одного нюрнбергского пекаря заболела дочка, которую звали Элизабет. Специально для нее отец придумал пряники только из самых лучших продуктов, в которых вообще не было муки. Пряники получились мягкими, легкими и тающими во рту. Дочка пекаря выздоровела, а новые пряники быстро стали популярны во всем Нюрнберге. В честь дочки пекарь назвал свое изобретение "Элизины пряники" - Элизен лейбкухэн. Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт пряников. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 360 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • яйцо 2 шт.
  • сахар 100 г
  • сахар ванильный 1 пачка
  • орех мускатный 1/4 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • корица 1 ч.л.
  • гвоздика 1/2 ч.л.
  • молотый миндаль (или лесной орех) 125 г
  • мелко рубленный миндаль 125 г
  • мелко рубленные апельсиновые цукаты 100 г
  • мелко рубленные лимонные цукаты 100 г
  • минадльная эссенция (можно взять ромовую эссенцию) 1/2 ч.л.
  • шоколадная глазурь или лимонная помадка (сахарная пудра + сок лимона)

Как приготовить нюрнбергские пряники на рождество дома

  1. У нас эти пряники пекут всегда на Рождество, но это не означает, что ими нельзя полакомиться в другое время года Не пугайтесь такого большого количества ингредиентов, на самом деле это очень легкий рецепт, а пряники получаются просто вкуснючие

  2. 20 шт. пресной съедобной бумаги (у меня были коржи/облатки диаметром 7 см) Они выглядят так:

  3. Духовку разогреваем до 175 градусов. Взбить яйца с сахаром и солью до белой воздушной массы, примерно 3 минуты. Добавить все остальные ингредиенты и аккуратно перемешать. Получается густая масса. Если масса у вас получилась жидковатой, то добавьте еще орехов. Выкладываем чайной ложкой массу на пресные коржи. Толщиной примерно 1 см. Выпекать 20 минут.

    нюрнбергские пряники на рождество. Шаг 3
  4. Даем остыть на решетке.

    нюрнбергские пряники на рождество. Шаг 4
  5. Можно смазать сверху шоколадной глазурью или сахарной глазурью, а можно оставить просто так. Они вкусные в любом виде.

    нюрнбергские пряники на рождество. Шаг 5
  6. А вот так они выглядят внутри. Угощайтесь

    нюрнбергские пряники на рождество. Шаг 6
  7. Приятного аппетита

    нюрнбергские пряники на рождество. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряники расписные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Тюменская Анна
Тюменская Анна

Муж не любит нюрнбергские пряники на рождество, а тут увидев это чудо попросил положить ему нюрнбергские пряники на рождество!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

angindi
angindi

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

orimu
orimu

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

inka73
inka73

Рецепт пряников на сметане для любителей.

enisso1979
enisso1979

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Спирина Алеся
Спирина Алеся

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

viktoriya76
viktoriya76

Нюрнбергских пряников на рождество просто супер, мои гости все были в восторге!!! Родина, спасибо!

Зоя Урожаева
Зоя Урожаева

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

lenkina_82
lenkina_82

Я слабо разбираюсь в нюрнбергских пряниках на рождество, но с этим рецептом вышло очень здорово!

vika78
vika78

Нюрнбергские пряники на рождество конечно на любителя.
Но понравилось.

svetlana90
svetlana90

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

esedi
esedi

ОО, мой любимы рецептик нюрнбергских пряников на рождество

asingon
asingon

Родина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

arisha
arisha

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

lenkina_82
lenkina_82

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

5lava
5lava

Рецепт интересный.
Попробую!

osper1992
osper1992

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!