От: edrussenk
Ничего не может быть вкуснее кружечки горячего шоколада и пончиков!
Такие вкусные домашние пончики на кефире с медом мы делаем очень часто. Их хорошо подавать с лимонным чаем. Этот кулинарный рецепт пришел к нам из грузинской кухни. Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков дрожжевых. Должно понравиться.
Берем глубокую миску и просеваем туда муку. В небольшую посуду наливаем кефирчик, взбитые яйца и добавляем сахарный песок, соду, щепотку соли и пакетик ванилина, хорошенько перемешиваем и полученную массу добавляем в просеянную муку.
Если тесто будет жидковатым можно доложить еще немного муки. Полученное тесто накрываем салфеткой и оставляем на некоторое время при комнатной температуре. Так как оно должно настояться. Тесто для пончиков должно быть довольно таки густым (как хорошая жирная сметана из деревни), но оно не должно быть крутым. Оно должно тяжело сползать с ложки, но не литься. В казан или в толстостенную кастрюлю наливаем растительное масло, я обычно использую подсолнечное масло. Ставим кастрюлю с растительным маслом на сильный огонь и разогреваем. Затем уменьшаем огонь и чайной ложкой опускаем кусочки теста в горячее масло. Жарим до готовности. Затем. Разогреваем в небольшом сотейнике мед, предварительно перемешанную с несколькими ложками воды. В растопленный мед добавляем пряности по вкусу (корицу или черный молотый перец) и перемешиваем. На готовые пончики ложечкой наливаем теплый мед и оставляем на несколько минут. Вкусные пончики готовы, это прекрасная еда!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пончики домашние на кефире с медом батумские
У меня получилось прям как на фотографии:)
Нежно и оригинально!
спасибо, edrussenk!
Вкуснятина, обожаю пончики домашние на кефире с медом батумские
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, edrussenk :)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Красив, спасибо. А я в домашние пончики на сгущенке делала.
Супер все получилось
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Я делала пончики домашние на кефире с медом батумские по рецепту edrussenk, мне понравилось.
Даже брату, который пончики домашние на кефире с медом батумские не любит,понравилось!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Обязательно приготовлю!
edrussenk, спасибо!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за пончики домашние на кефире с медом батумские и красивое оформление!