Воздушные пончики

От: rorenc1974

Фото воздушных пончиков.

Ингредиенты

Пакетик сухих дрожжей — 2 шт.
Вода — 150 мл
Молоко — 1.5 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Соль — 1 ч.л.
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Мука — 5 стак. (примерно)
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Как приготовить воздушные пончики дома

В теплой водичке растворите дрожжи и пару ложек сахара. Оставьте минут на 10.
2. Взбейте яйца с сахаром, сливочным маслом, щепоткой соли. Добавьте опару, влейте молоко. Перемешайте все до однородности.
3. Небольшими порциями замешивайте тесто, всыпая просеянную муку.
4. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте подходить на часик-полтора.
5. Следующий этап формирование пончиков. Раскатайте немного тесто, вырежьте кружочек и в центре круг поменьше.
6. Выложите пончики, прикройте полотенцем и оставьте еще минут на 20.
7. Последнее, что нужно сделать, это жарка. Разогрейте как следует масло, выкладывайте пончики и жарьте до румяности.
8. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
9. Пончики можно обвалять в сахарной пудре или приготовить шоколадную глазурь, например. Для этого необходимо растопить сливочное масло с шоколадом и ложкой молока или сливок. Обмакните пончик в глазурь, дайте ей чуть подсохнуть и можно пробовать, что получилось!

На заметку

Хочу показать вам классный и совсем несложный рецепт воздушных пончиков, покрытых шоколадом. Дети и взрослые точно не смогут пройти мимо:) Доверить замес и подход теста можно технике, если она есть под рукой. Очень важно также дать пончикам подойти перед жаркой, так что следует запастись терпением и не торопиться на кухне.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики с начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рая Васильева

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
воздушные пончики — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо rorenc1974)))))

ademoscie1997

Прочитала, надо попробовать.

Евгения Гремилова

Спасибо!!!
за рецепт!!!

inna

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду воздушные пончики.

etadowes1990

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

umionc

А на приготовление воздушных пончиков меня вдохновил рецепт http://retspty.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-bez-yaits. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

yella

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы воздушные пончики готовили 5 получила т.к. всё знала)))

esuinotri

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, воздушные пончики суперрр!!!

tsarik_83

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила воздушные пончики на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

vika

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое rorenc1974!!!

expotr1973

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

konikhina_76

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

nurit

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить воздушные пончики.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)