Пончики на кефире пышные

Вкусное, ароматное и румяное угощение к чаю!

Золотистые пончики с хрустящей корочкой - мягкие и воздушные внутри. Дети мои от них просто в восторге, да и взрослым тоже обычно нравятся. Люблю их готовить, например, к приходу друзей. Рецепт очень простой и экономичный, а готовить очень быстро. Попробуйте! Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 309 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Кефир - 400 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 60 г
  • Ванильный сахар - 12 г
  • Коньяк - 5 мл
  • Пшеничная мука - 400 г
  • Разрыхлитель - 12 г
  • Растительное масло - 200 мл
  • Сахарная пудра - 70 г

Как приготовить пончики на кефире пышные дома

  1. Влейте кефир в глубокую миску, разбейте яйца, добавьте соль, обычный сахар и ванильный сахар, влейте коньяк. Все хорошенько перемешайте (я делаю это венчиком, привыкла так), чтобы масса была однородной.

  2. Затем просейте в эту же миску муку с разрыхлителем и быстро перемешайте тесто тем же венчиком, чтобы не допустить никаких комочков (крутым и плотным оно не будет, для этого рецепта нам нужна совсем другая консистенция - как на оладьи).

  3. В сотейник влейте растительное масло и дайте ему разогреться как следует. Затем опускайте туда тесто, используя две чайные ложки (в одной ложке тесто, другой ложкой помогайте столкнуть тесто во фритюр), нужную форму тесто приобретает самостоятельно.

  4. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, используя шумовку (я еще использую кулинарные щипцы), чтобы впитался лишний жир, после чего присыпьте сахарной пудрой.

  5. Угощайтесь на здоровье!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
pontunde
pontunde

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

lyuda89
lyuda89

Спасибочки за вкусняшку

kutepova_99
kutepova_99

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пончики на кефире пышные-это моя мечта!)))

yella
yella

Столько нового узнала про пончики на кефире пышные!
Спасибо!!

Лиза Шефтер
Лиза Шефтер

Спасибо большое!!!
очень понравилось пончики на кефире пышные,легко и просто.
Искренне спасибо, nofedera.

khazieva_75
khazieva_75

Очень вкусно! Люблю пончики на кефире пышные!

wungu1978
wungu1978

Спасибо за рецепт пончиков на кефире пышные, он мне пригодился.

sonya89
sonya89

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком пышных пончиков с яблоком. Он мне очень нравится.

hicede
hicede

Посмотрела на фото пончиков на кефире пышные, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

nadya70
nadya70

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пончики на кефире пышные, но вышло вкусно!

arenda
arenda

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

alekmorse
alekmorse

Брависсимо!

nadya82
nadya82

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ezyidin
ezyidin

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Оля Белянина
Оля Белянина

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

isealas1992
isealas1992

Nofedera, спасибо за рецепт! Очень люблю пончики на кефире пышные!