Румяные картофельно-тыквенные оладьи

Ингредиенты

• тыква - 500 ст.л.
• картофель - 1 кг
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• чеснок - 3 дольки
• мука - 3 ст.л.
• зелень - 1 пучок
• соль - 1 ч.л.
• черный перец молотый - ⅕ ч.л.
• растительное масло рафинированное - 5 ст.л.
• сметана - 200 г

Как приготовить румяные картофельно-тыквенные оладьи дома

1. Картофель очистить и натереть на крупной терке.

2. Тыкву очистить и натереть на крупной терке.

   

3. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками, чеснок пропустить через чеснокодавку.

   

4. Соединить картофель, тыкву, лук, чеснок, яйца, измельченную зелень, добавить муку, посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

   

5. На сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать овощную массу, пожарить оладушки. Со сметанкой ооочень вкусно!