Тыквенные оладьи с пряностями

Ингредиенты

• тыквенное пюре - 1 стак.
• сахар - 3 ст.л.
• ванилин - ½ ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• разрыхлитель - 3 ч.л.
• пшеничная мука - 1 ½ стак.
• кефир - 1 стак.
• кардамон - по вкусу
• корица - по вкусу
• мускатный орех - по вкусу
• имбирь - по вкусу

Как приготовить тыквенные оладьи с пряностями дома

1. Тыкву очистить, порезать кусочками, сложить в стеклянную посуду с крышкой и запечь в СВЧ при мощности 600 около 10-12 минут. Пюрировать с помощью блендера, предварительно слив жидкость. В пюре добавить яйцо и кефир.

2. Смешать все сухие ингредиенты. Вмешать в тыквенную смесь. Выпекать на смазанной растит. маслом сковороде с 2 сторон. Я еще немного тушу под крышкой каждую порцию.