Оладьи из капусты с овсяными хлопьями

Ингредиенты

• Капуста белокочанная - 300-350 г
• Овсяные хлопья - 0.5 стак.
• Кипяток - 120 мл
• Яйца - 2 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Укроп - 0.5 пучка
• Лук репчатый - 1 шт.
• Лук зелёный - 3 шт.
• Масло подсолнечное - 60 мл

Как приготовить оладьи из капусты с овсяными хлопьями дома

1. Из капусты можно приготовить массу сытных и вкусных блюд. Предлагаю вам приготовить оладьи из капусты с овсяными хлопьями. Такие оладьи готовятся без муки, отлично подойдут для завтрака в качестве основного блюда или как гарнир к мясу. Основная особенность этих оладий, что овсяные хлопья предварительно запаривают кипятком, а затем добавляют к обжаренной капусте. Очень советую вам попробовать.

2. Белокочанную капусту тонко нарезать с помощью острого ножа.

3. Овсяные хлопья высыпать в глубокую тарелку и залить кипятком, оставить их для набухания.

   

4. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и выложить всю капусту. Добавить нарезанный репчатый лук. Тушить капусту, помешивая, около 10 минут.

   

5. Затем капусту выложить в глубокую миску и дать ей остыть. Добавить измельченный зеленый лук и укроп.

   

6. Далее добавить запаренные овсяные хлопья, разбить яйца. Массу посолить и поперчить.

   

7. Все тщательно вымешать.

   

8. Разогреть в сковороде масло и выкладывать капустную массу столовой ложкой. Обжарить с одной стороны.

   

9. Затем перевернуть и обжарить с другой.

   

10. К оладьям из капусты с овсяными хлопьями можно приготовить сметанный соус: в сметану добавить соль, измельченную зелень и немного молотого перца, тщательно перемешать. Вкуснейшие оладушки подать с соусом на завтрак.

    

11. Приятного аппетита!