Капустные оладьи из сырой капусты

От: hintofr1973

Рецепт капустных оладий из сырой капусты

Фото капустных оладий из сырой капусты.

Капустные оладьи из сырой капусты - аппетитное овощное блюдо для домашнего обеда или ужина. Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт тыквенных оладий с сырой тыквой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 123 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная – 600 г
  • Яйцо куриное – 2-3 шт.
  • Манная крупа – 5 ст.л.
  • Мука пшеничная – 5 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Масло подсолнечное – для жарки

Как приготовить капустные оладьи из сырой капусты дома

  1. Предлагаю приготовить капустные оладьи из сырой капусты. Если вы любите блюда из капусты, тогда этот рецептик обязательно вам понравится. Сразу скажу, что готовить оладушки по такому рецепту буду впервые, можно сказать, онлайн. О всех неудачных моментах в процессе приготовления буду вам рассказывать. На одном из шагов мне даже подумалось, что положительного результата не получится, но, как оказалось, выход всегда можно найти, особенно в кулинарном деле. Итак, давайте готовить вместе, уважаемые наши читатели.

  2. Для приготовления капустных оладий из свежей капусты возьмите следующие продукты.

  3. Первым делом капусту хорошенько промоем в проточной воде и обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем мелкими кусочками. Чем мельче, тем лучше.

    капустные оладьи из сырой капусты. Шаг 3
  4. Очищаем лук и мелко нарезаем. Добавляем к капусте. Приминаем руками, примерно 5-10 минут, чтобы овощи пустили сок.

    капустные оладьи из сырой капусты. Шаг 4
  5. Добавляем куриные яйца и перемешиваем. Если крупные, достаточно 2 штук. Вообще, смотрите по консистенции капустной массы. Если она сильно рассыпчатая, можно увеличить количество яиц. Мне хватило 3 шт.

    капустные оладьи из сырой капусты. Шаг 5
  6. Насыпаем манную крупу. Перемешиваем.

    капустные оладьи из сырой капусты. Шаг 6
  7. По вкусу приправляем солью и молотым черным перцем. Можно добавить щепотку молотого тмина. Капуста хорошо гармонирует с этой пряностью. Перемешиваем. И тут, на данном шаге, начинаются проблемы. В принципе, данная капустная масса готова к обжариванию, но... Разогрела маслице в сковородке. Выложила ложкой несколько заготовок и давай жарить. Не тут-то было, все разваливается. Что делать?

    капустные оладьи из сырой капусты. Шаг 7
  8. Беру погружной блендер и измельчаю всю массу до однородности.

    капустные оладьи из сырой капусты. Шаг 8
  9. Насыпаю пшеничную муку, чтобы уж точно оладушки не развалились, и перемешиваю.

    капустные оладьи из сырой капусты. Шаг 9
  10. Разогреваю растительное масло в сковороде. Выкладываю ложкой небольшие заготовки и обжариваю до золотистого цвета. Voila, получились чудесные и вкусные оладушки.

    капустные оладьи из сырой капусты. Шаг 10
  11. К столу капустные оладьи из сырой капусты подаем в горячем виде со сметаной или подходящим соусом.

    капустные оладьи из сырой капусты. Шаг 11
  12. Приятного аппетита!

    капустные оладьи из сырой капусты. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи из капусты с овсяными хлопьями. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Сойту Асия
Сойту Асия

Я приготовила капустные оладьи из сырой капусты и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Дария Фелькер
Дария Фелькер

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

sasha95
sasha95

Hintofr1973, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Коптенко Юлия
Коптенко Юлия

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

asya72
asya72

В восторге от оладий с крапивой, очень вкусно и просто!

uthat1977
uthat1977

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Аида Ротарь
Аида Ротарь

Hintofr1973, рецепт замечательный, спасибо!

athith1995
athith1995

Спасибо, сегодня же приготовлю!