От: hintofr1973
Капустные оладьи из сырой капусты - аппетитное овощное блюдо для домашнего обеда или ужина. Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт тыквенных оладий с сырой тыквой. Должно понравиться.
Предлагаю приготовить капустные оладьи из сырой капусты. Если вы любите блюда из капусты, тогда этот рецептик обязательно вам понравится. Сразу скажу, что готовить оладушки по такому рецепту буду впервые, можно сказать, онлайн. О всех неудачных моментах в процессе приготовления буду вам рассказывать. На одном из шагов мне даже подумалось, что положительного результата не получится, но, как оказалось, выход всегда можно найти, особенно в кулинарном деле. Итак, давайте готовить вместе, уважаемые наши читатели.
Для приготовления капустных оладий из свежей капусты возьмите следующие продукты.
Первым делом капусту хорошенько промоем в проточной воде и обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем мелкими кусочками. Чем мельче, тем лучше.
Очищаем лук и мелко нарезаем. Добавляем к капусте. Приминаем руками, примерно 5-10 минут, чтобы овощи пустили сок.
Добавляем куриные яйца и перемешиваем. Если крупные, достаточно 2 штук. Вообще, смотрите по консистенции капустной массы. Если она сильно рассыпчатая, можно увеличить количество яиц. Мне хватило 3 шт.
Насыпаем манную крупу. Перемешиваем.
По вкусу приправляем солью и молотым черным перцем. Можно добавить щепотку молотого тмина. Капуста хорошо гармонирует с этой пряностью. Перемешиваем. И тут, на данном шаге, начинаются проблемы. В принципе, данная капустная масса готова к обжариванию, но... Разогрела маслице в сковородке. Выложила ложкой несколько заготовок и давай жарить. Не тут-то было, все разваливается. Что делать?
Беру погружной блендер и измельчаю всю массу до однородности.
Насыпаю пшеничную муку, чтобы уж точно оладушки не развалились, и перемешиваю.
Разогреваю растительное масло в сковороде. Выкладываю ложкой небольшие заготовки и обжариваю до золотистого цвета. Voila, получились чудесные и вкусные оладушки.
К столу капустные оладьи из сырой капусты подаем в горячем виде со сметаной или подходящим соусом.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи из капусты с овсяными хлопьями. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я приготовила капустные оладьи из сырой капусты и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Hintofr1973, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
В восторге от оладий с крапивой, очень вкусно и просто!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Hintofr1973, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо, сегодня же приготовлю!