Оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком
От: Кайтмазова Виктория
Фото оладушек из цукини с яйцами и карамелизированным луком.
К карамелизированному луку можно добавить немного тимьяна или уксуса, чтобы сделать его острее. Если у вас есть время, карамелизируйте лук под крышкой минут 20, и он станет похожим на луковый мармелад. Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладушек из печени с луком и болгарским перцем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 599 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- цукини - 1 шт.
- яйца куриные - 4 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- лук красный - 2 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- мука - ½ стак.
- сахар мусковадо - 1 ¼ ст.л.
- молоко - 100 мл
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком дома
-
Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Разогреть в сковороде 1-2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin, добавить мусковадо, нарезанный лук, перемешать и обжаривать 10 минут.
-
Цукини натереть на крупной терке.
-
Приготовить тесто: соединить натертый цукини с мукой и яйцом, влить молоко, посолить, поперчить, все перемешать и дать тесту отдохнуть.
-
В другой сковороде разогреть сливочное и оставшееся оливковое масло Extra Virgin и пожарить глазунью из 4 яиц.
-
В отдельной сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и пожарить оладушки с двух сторон, затем переложить на бумажное полотенце.
-
На готовые оладушки разложить карамелизированный лук и жареные яйца.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночные оладушки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам, Кайтмазова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для оладушек из цукини с яйцами и карамелизированным луком уже имеются в наличии.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Люблю оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт оладушек из цукини с яйцами и карамелизированным луком меня выручил!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Кайтмазова, спасибо большое, за вкусный превкусный оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую картофельные оладушки приготовить.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень очень вкусно!
Делала оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спс)
оч понравилось)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Кайтмазова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт оладушек из цукини с яйцами и карамелизированным луком!!!
Большое спасибо!!!
У Кайтмазова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Не перестаю удивляться! Класс!