Печеночные оладушки

Ингредиенты

• Печень — 500 г
• Мука — 1-1.5 ст.л.
• Яйцо — 2-3 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)
• Специи — По вкусу

Как приготовить печеночные оладушки дома

1. Для начала нужно вымыть как следует и при необходимости очистить от пленок печень.

2. 2. Нарежьте ее средними кусочками, а затем измельчите с помощью мясорубки или блендера.

   

3. 3. Выложите фарш в глубокую мисочку и вбейте яйца.

   

4. 4. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. В рецепт приготовления печеночных оладушек можно использовать сушеные травы, молотый чеснок и прочие специи.

   

5. 5. Добавьте муку и перемешайте как следует. Уберите фарш в холодильник на полчасика примерно.

   

6. 6. Осталось дело за малым - разогрейте на сковороде растительное масло, выкладывайте ложкой фарш и жарьте печеночные оладушки в домашних условиях с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!