Апельсиновые маффины

От: Родина Катя

Рецепт апельсиновых маффинов

Фото апельсиновых маффинов.

По этому рецепту приготовить нежнейшее лакомство сможет даже начинающая хозяйка. Апельсиновые маффины получатся очень ароматными, сочными, они надолго запомнятся вам и вашим родным. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с сухофруктами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 184 ккал
  • Кухня: Американская
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет

Ингредиенты

  • 220-230 г муки
  • 1 средний апельсин весом около 150-200 гр
  • 3 яйца
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 10 г разрыхлителя (примерно 1,5-2 ч.л.)

Как приготовить апельсиновых маффинов дома

  1. Апельсин тщательно вымыть, обсушить и снять с него цедру. Натереть ее на мелкой терке, из мякоти выжать сок и отлить от него около 4 ст. л. для теста. Масло слегка растопить до мягкости или просто подержать 10-15 минут в тепле.

  2. Разогреть духовку до 180с, формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Силиконовые формочки можно не смазывать. Затем всыпать к маслу сахар, ванильный сахар и взбить миксером до образования пышной массы (около 2 минут).

  3. Не переставая взбивать масло, вбить к нему яйца по одному. Тонкой струйкой влить апельсиновый сок, взбивать еще около полминуты до однородности. Апельсиновую цедру всыпать к мучной смеси и размешать.

  4. Затем частями подмешать сухую смесь к жидкой, размешивать до однородности после каждого раза. Заполнить полученным тестом формочки примерно на 2/3 и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать апельсиновые маффины около 20 минут до равномерного золотистого цвета.

  5. Вынуть формочки, оставить их на пару минут. Затем вынуть из них кексы, обсыпать сахарной пудрой (не обязательно) и дать им еще немного остыть. Готовые маффины с апельсиновым ароматом вкусны как теплые, так и холодные. Приятного чаепития!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лимонных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
uthat1977
uthat1977

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

nontishiu1990
nontishiu1990

Спасибо!
апельсиновые маффины теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

toma
toma

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

pashilova_74
pashilova_74

Этот рецепт чем-то похож на маффинов апельсиновых, простейших. Я правильно поняла?

Януля Завелицкая
Януля Завелицкая

Первый раз сделала сама апельсиновых маффинов.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

irookais2001
irookais2001

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы апельсиновых маффинов готовили 5 получила т.к. всё знала)))

edinditit
edinditit

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

katya
katya

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

hendedon
hendedon

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

oringor
oringor

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

ofathede1990
ofathede1990

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

lida
lida

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

vika78
vika78

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Крекотун Ника
Крекотун Ника

Я делала апельсиновых маффинов к приезду родственников.Все съели!!!

hangestan1997
hangestan1997

Большое спасибо за рецепт апельсиновых маффинов.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Ворончихина Ира
Ворончихина Ира

Спасибо вам, Родина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для апельсиновых маффинов уже имеются в наличии.