Фокачча с луком

От: MeItaliano

Фото фокаччи с луком.

Ингредиенты

мука — 1 кг (ингредиенты основы:)
соль — 30 г
оливковое масло — 100 г
сахар — 15 г
дрожжи — 35 г
вода — 500 г
лук — 250 г (ингредиенты для начинки:)
оливковое масло — 50 г
творог форте — 30 г
помидоры черри — 50 г
черные маслины — 50 г
тертый пекорино — 20 г
соль и перец — 1 По вкусу

Как приготовить фокаччу с луком дома

Смешайте все ингредиенты для основы. Раскатайте тесто по форме круглого пирога.
Поставить кастрюльку с небольшим количеством оливкового масла на средний огонь. Обжарить нарезанные лук, приправить солью и перцем.
Добавить маслины без косточек, рикотта и помидоры, варить в течение нескольких минут. Снять с огня, добавить тертый сыр, затем дать начинке остыть.
Равномерно распределить начинку по всей поверхности основы пирога.
Закрыть начинку вторым диском раскатанного теста. Протереть Фокачча маслом и с помощью вилки прижать края пирога. Так же нужно проделать несколько отверстий в верхушке пирога. Выпекать при температуре 200 C до золотисто-коричневого цвета.
Подавать в горячем виде.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фокаччу с полентой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

teana

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Лера Найданова

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

pouthar

Здравствуйте MeItaliano!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

tanyusha80

Всем привет. Наткнулась на фокаччу с черешней и он меня заинтересовал.

Татьяна Крекотун

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела фокаччу с луком.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

sethitsis

MeItaliano, очень интересный вариант фокаччи с луком.:)

anyusha

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

angindi

Спасибо за рецептик фокаччи с луком!!!
Муж был в восторге.
фокаччи с луком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Светлана Плявинская

Спасибо MeItaliano, очень часто пользуюсь этим сайтом.

kutepova_99

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Коханенко Катерина

Как это должно быть вкусно!!!!

athith1995

Именно фокаччу с луком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

kira71

MeItaliano большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фокаччу с луком — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фокаччу с луком, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фокаччу с луком.
СПАСИБОЧКИ!

sasha95

MeItaliano, Рецепт просто прелесть!

rongengou

Спасибо за рецепт фокаччи с луком, делала уже 4 раза, всем очень нравится!