Пышные блины с дырочками

От: Сащенко Яша

Рецепт пышных блинов с дырочками

Фото пышных блинов с дырочками.

Для друзей, родных и близких напеките вкусных и пышных блинов, вся застольная компания будет в восторге. Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинов на воде. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 260-270 г
  • Молоко - 200 мл
  • Вода газированная - 300 мл
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 0,3 ч.л.
  • Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Как приготовить пышные блины с дырочками дома

  1. Масленица - народный праздник, сохранившийся еще с языческих времен. Традиция провожать зиму полюбилась, потому что связана она со вкусными блинами, которые так похожи на солнце, а значит, предзнаменуют скорый приход весны и тепла! Пышные блины с дырочками придутся ко столу не только в Масленицу и в другие праздники, но и в обычные будние дни. Пекутся они отлично, сами отлетают от сковороды, а какие они вкусные - словами не передать, надо обязательно печь.

  2. Приготовить заранее все продукты для блинов. Все должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте необходимые продукты из холодильника.

    пышные блины с дырочками. Шаг 2
  3. Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте соль, перемешайте венчиком. Для уверенности, что блины получатся пышными, можно добавить еще 0,3 ч. л. соды, мне было достаточно одного разрыхлителя.

    пышные блины с дырочками. Шаг 3
  4. В другой миске взбейте яйца с сахаром в пышную пену миксером. Не переставая взбивать, влить теплое молоко.

    пышные блины с дырочками. Шаг 4
  5. Влейте в яично-молочную смесь 150 мл газированной воды, которая должна быть комнатной температуры. Подойдут такие газированные напитки как спрайт, фанта или обычная газированная вода.

    пышные блины с дырочками. Шаг 5
  6. Влейте жидкую смесь в мучную.

    пышные блины с дырочками. Шаг 6
  7. Долейте оставшийся газированный напиток и растительное масло, тщательно перемешайте до однородности, не должно оставаться комочков. Оставить тесто немного отдохнуть, на 10-15 минут.

    пышные блины с дырочками. Шаг 7
  8. Сковорода для блинов должна быть отдельная, в которой больше ничего не готовится. У меня сковорода - старая, еще с советских времен, блины от нее отскакивают, как горох от стенки. Сковороду для блинов разогреть, смазать кусочком сала. Половником налить блинное тесто, быстро и равномерно распределить на сковороде, выпекать на среднем огне с двух сторон.

    пышные блины с дырочками. Шаг 8
  9. Блины складывать стопочкой, каждый промазывая сливочным маслом.

  10. Вкусные, нежные, мягкие, пышные блины с дырочками готовы!

    пышные блины с дырочками. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую блины с картошкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tomara
tomara

Сащенко, отличный рецепт блинчиков с дырочками
спасибо за идейку

yulya
yulya

Хороший рецептик! :)

yarygina_91
yarygina_91

Сегодня приготовила блинчики с дырочками,очень вкусно!
Сащенко ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Родик Люба
Родик Люба

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Шевелёва Кристина
Шевелёва Кристина

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт блинов с дырочками.

kobeleva_88
kobeleva_88

Готовила блины с дырочками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

idombaim1994
idombaim1994

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Женя Орина
Женя Орина

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Сащенко!!!