Блины с дырочками на кефире
От: Светлана Лаврентьева
Фото блинов с дырочками на кефире.
Румяные нежные блины с большим количеством дырочек выглядят почти как кружевные. Они очень вкусные и испечь их можно легко и быстро. Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинов гречневых на кефире. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На ужин, Для детей, На завтрак, На праздничный стол, Масленица
Ингредиенты
- Кефир — 1 л
- Мука — 300 г
- Яйца — 3-4 шт. (если крупные - 3, мелкие - 4)
- Растительное масло — 6 ст.л.
- Сахар — 4-5 ст.л.
- Соль — 1/4 ст.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
Как приготовить блины с дырочками на кефире дома
-
В глубокую миску, в которой будем делать тесто для блинов, просеиваем муку.
-
Добавляем к муке яйца.
-
Наливаем кефир и растительное масло.
-
Всыпаем сахар. Если вы любите очень сладкие блины - добавьте 6 ложек сахара, если не очень - всего 2.
-
Добавляем соль.
-
И не забываем добавить соду.
-
Взбиваем венчиком тесто до тех пор, пока оно станет без комочков. Если тесто получилось густоватым - можно добавить немного воды. Густота теста зависит и от кефира, и от качества муки. Тесто должно быть довольно жидким и хорошо текучим.
-
Выпекаем блины на очень хорошо разогретой сковороде. Для выпекания первого блина смажьте сковороду растительным маслом. при выпекании других масло вряд ли потребуется.
-
Обжариваем блины с обеих сторон. Вот такие они у вас должны получиться.
На заметку
Испечь тонкие и дырчатые блины - мечта любой хозяйки. Такие блины очень нежные и буквально тают во рту. Но не у каждой хозяйки они получаются. Я расскажу вам как сделать блины с дырочками на кефире. Самое главное условие, при котором в блинах получаются дырочки - это раскаленная сковородка. Второе условие - тесто не должно быть густым и наливать его в сковороду нужно немного. Надеюсь, что справиться с этой задачей вам поможет рецепт блины с дырочками на кефире с фото. Удачи вам и вкусных и красивых блинов!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные тонкие блины с дырочками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
ОО, мой любимы рецептик блинов с дырочками
Очень вкусно и главное просто.
блинчики на кефире получается ням-ням.
Коллега приготовила блины с дырочками.
Никогда вкуснее блины с дырочками не пробовала!!!
Всем советую.
И от меня вот ссылка на тонкие блины.
Сейчас пойду готовить)))
Блинчики на кефире — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.