Уха по-фински со сливками с лососем
От: Кайтмазова Виктория
Фото ухи по-фински со сливками с лососем.
Lohikeitto уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося. Любите готовить уху? Попробуйте рецепт ухи по-фински из форели со сливками. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 562 ккал
- Кухня: Финская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Ингредиенты
- Лосось (филе) — 200 г (+ по наличию: хвост, голова, кости)
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лист лавровый — 1-2 шт.
- Перец черный — 5 шт. (горошек)
- Масло оливковое — 1-2 ст.л.
- Сливки 10% — 200 мл
- Вода — 2 л
- Укроп — 1 Пучок
- Лимон — 1 шт. (для подачи)
Как приготовить уху по-фински со сливками с лососем дома
-
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.
-
При наличии хвоста и головы рыбы залейте их холодной водой, добавьте лавровый лист, черный перец и отварите бульон. Процедите. Закиньте в кипящий бульон картофель, нарезанный некрупными кубиками. Варите в течение 20 минут.
-
Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте овощи на разогретом масле до золотистого оттенка, добавьте в бульон.
-
С филе снимите кожу, нарежьте его некрупными кусочками. Добавьте в суп и проварите в течение 5 минут.
-
Влейте сливки, посолите по вкусу, снимите с огня.
-
Подавайте уху по-фински горячей с рубленым укропом и ломтиком лимона. Приятного аппетита!
На заметку
Уха по-фински готовится легко и быстро. Ее можно приготовить только из одного рыбного филе на основе овощного бульона, но при наличии хвоста и головы уха получится вкуснее и наваристее. Филе лосося не стоит переваривать, иначе оно станет невкусным и жестким. Поэтому его кладут в суп за 5 минут до готовности. Тонкости того, как приготовить уху по-фински со сливками, смотрите ниже. Приятных вам хлопот на кухне!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую уху из форели по-фински со сливками и овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Кайтмазова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Кайтмазова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо большое!!!
очень понравилось уху по-фински со сливками с лососем,легко и просто.
Искренне спасибо, Кайтмазова.
Кайтмазова, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Кайтмазова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ухи по-фински со сливками с лососем очень аппетитно выглядит!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за уху по-фински со сливками с лососем!
Вкуснее чем уха по-фински со сливками?
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать уху по-фински со сливками с лососем по этому рецепту.
Уха по-фински со сливками с лососем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Кайтмазова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
уху по-фински со сливками с лососем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Как вкусно! У меня муж любитель ухи по-фински со сливками с лососем.
Иду пробовать…
Приготовила уху по-фински со сливками с лососем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вкус ухи по-фински со сливками с лососем просто потрясающий!
Будем повторять.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рецепт весьма кстати!