Суп-пюре со сладким перцем
От: Анастасия
Фото супа-пюре со сладким перцем.
Суп-пюре со сладким перцем несколько раз мы заказывали в ресторане, а потом решили освоить его на домашней кухне. По общему мнению наш супчик получился ничуть не хуже профессионального. Вот рецепт! Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из чечевицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Перец сладкий — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливки — 100 г
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Вода — 500 мл
Как приготовить суп-пюре со сладким перцем дома
-
Перец запечь в фольге в духовке.
-
В кастрюлю с разогретым маслом кладем лук, порезанный печеный перец.
-
Обжариваем все до золотистого цвета.
-
Заливаем овощи водой, примерно поллитра или овощным бульоном. Варим полчаса на медленном огне.
-
Блендером измельчаем суп в пюре, солим, перчим.
-
Добавляем горячие сливки. Тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!
На заметку
Суп-пюре со сладким перцем невероятно полезный. Кроме этого для многих, наверняка, это будет приятное разнообразие в домашнем меню. Суп-пюре со сладким перцем можно готовить на овощном бульоне, но если его нет, то подойдет и просто вода. Если вы хотите с помпой подать суп-gюре со сладким перцем, то в середину тарелки выложите охлажденный сформованный салат. Суп-пюре со сладким перцем горячий, салат холодный. Этот приятный контраст не оставит никого равнодушным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суп-пюре со сладким перцем
спасибо за рецепт…
Большое спасибо за рецепт супа-пюре со сладким перцем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Как же аппетитно.
Я приготовила сегодня суп-пюре со сладким перцем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Анастасия!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Добавлен новый рецепт супа-пюре из шампиньонов retspty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-shampinyonov.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Анастасия, ваш рецепт супа-пюре со сладким перцем самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!