Суп-пюре с креветками

От: Дария Ничик

Фото супа-пюре с креветками.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Перец (красный) 1 шт.
Сельдерей (корень) 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Горчица 1/2 ч.л.
Перец (красный) 1/4 ч.л.
Мука пшеничная 1-2 ст.л.
Бульон рыбный 1 л
Тимьян 1 веточка
Лавровый лист 1 шт.
Сливки 100 мл
Креветки (очищенные) 300-400 г
Соль
Перец

Как приготовить суп-пюре с креветками дома

Мелко нарезанный зеленый лук обжарьте на оливковом масле, добавьте туда же нарезанный перец, сельдерей и чеснок.
Делайте суп сразу в кастрюле, желательно с толстым дном.
Через 5 минут положите горчицу, черный и красный перец, муку и, помешивая, оставьте еще на 3 минуты.
Влейте рыбный бульон, положите тимьян и лавровый лист.
Оставьте суп на слабом огне вариться 10 минут.
Выньте тимьян и лавровый лист, влейте сливки, положите креветки и как следует прогрейте суп (оставьте 6 креветок для украшения).
Посолите, поперчите по вкусу.
После того как суп остынет, украсьте его зеленью и креветками.

На заметку

Суп-пюре с креветками от руслана алехно

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из чечевицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

eritor

Я слабо разбираюсь в супе-пюре с креветками, но с этим рецептом вышло очень здорово!

tanyusha80

Огромная благодарность вам,Дария…))))

aleksiyel_98

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Коптенко Юлия

retspty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kuritsy готовила, а вот суп-пюре с креветками - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

liloun

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Дария за то, что даёт нам возможность выбора!

owhera

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

hangestan1997

Спасибо! Клевенько!

Загретдинова Маня

Делаю суп-пюре с креветками который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

olya87

Приготовила суп-пюре с креветками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

dunsupp1973

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lyusya82

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп-пюре с креветками.
Всем рекомендую.

alesya90

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

arupsadlo

Как же хочется супа-пюре с креветками!!!