От: postonogova_95
Если бы не сметана, то получился бы вполне вегетарианский крем-суп. Но все дело именно в ней: со сметаной суп получится еще более питательным, с нежным сливочным вкусом. Любите готовить супы? Попробуйте рецепт крокетов из сельдерея. Должно понравиться.
Лук истебель сельдерея нашинкуйте. Корень сельдерея очистите инарежьте небольшими кусочками. Яблоки очистите от кожи исемян, нарежьте начетвертинки. Орехи растолките.
Обжаривайте стебель сельдерея вместе слуком вхорошо разогретой большой кастрюле наоливковом масле 10мин, домягкости. Добавьте корень сельдерея, яблоки иготовьте еще 2-3 мин Влейтебульон, посолите иварите примедленном кипении 30мин, до мягкости сельдерея.
Снимите суп согня иизмельчите блендером впюре. Вмешайте половину сметаны, хрен.
Разлейте суп по тарелкам. Добавьте сметану, немного оливкового масла, зелень и орешки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы со сметаной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А как же мне хочется уже приготовить.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
суп — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо postonogova_95)))))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
А еще посмотрите ссылочку суп-пюре из сельдерея.
Отличный рецепт:)
Обожаю суп
Красиво, вкусно, класс просто!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп. Вот я ему и приготовлю.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Обязательно попробую супчик, это вкусно.
Супчик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Просто божественный вкус!