Томатно-сельдерейный суп с рыбой

Суп здесь варится отдельно, а рыба маринуется с имбирем и обжаривается. Получается пряно и вкусно. Любите готовить супы? Попробуйте рецепт пирожков с рыбой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: блендер
  • Вегетарианство: Пескетарианство
  • Способ приготовления: Варить~0~Жарить
  • Повод: Обед

Ингредиенты

  • томаты протертые - 1 кг
  • сельдерей (стебли) - 300 г
  • лук репчатый - 200 г
  • чеснок - 4 зубчика
  • перец чили - 1/2 шт.
  • зелень
  • масло ливковое - 2 ст.л.
  • тимьян - 1 веточка
  • филе красной рыбы - 200 г
  • имбирь свежий - 30 г
  • соевый соус - 2 ст.л.

Как приготовить томатно-сельдерейный суп с рыбой дома

  1. Овощи нарезать некрупно. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить чеснок.

  2. Добавить тимьян, сельдерей, чили, томаты. Добавить 100 мл кипятка, готовить под крышкой 35-40 мин

    томатно-сельдерейный суп с рыбой. Шаг 2
  3. Имбирь натереть на мелкой терке, добавить соевый соус и чуток масла. Замариновать в этой смеси рыбу.

    томатно-сельдерейный суп с рыбой. Шаг 3
  4. Рыбу обжарить с двух сторон на сковороде до готовности.

    томатно-сельдерейный суп с рыбой. Шаг 4
  5. Когда суп готов, взбить блендером до однородной консистенции. Налить в тарелку, положить кусочки рыбы и украсить зеленью. Приятного аппетита!

    томатно-сельдерейный суп с рыбой. Шаг 5

На заметку

По желанию в такой суп можно добавить и другие овощи, например, болгарский перец.

Томаты можно использовать свежие, предварительно ошпарив и сняв кожуру.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченную рыбку под томатно-чесночным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lultitun1980
lultitun1980

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

nelya
nelya

Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

intinee
intinee

Спасибо большое, Калюк, освежила в памяти рецепт супа!
порадую любимого.

zverenkakr
zverenkakr

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

diana91
diana91

Я сделала супчик, все получилось очень даже..!
Калюк, спасибо большое!!

idour
idour

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Фамильнова Люба
Фамильнова Люба

щи донские с рыбой.

indat
indat

Калюк, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супчика.

viktoriya76
viktoriya76

Какой интересный рецепт супчика:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

ersulol
ersulol

Очень очень вкусно!
Делала супчик накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)