Щи из шпината

Как же хороши по весне и летом зеленые щи! После зимней тяжелой еды так хочется свежести и легкости! Давайте вспомним, как приготовить щи из шпината. А это, если вы не знаете, очень просто! Любите готовить щи? Попробуйте рецепт маффинов из шпината с пармезаном. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 3 л
  • Шпинат — 1 Пучок
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Яйца — 3 шт.
  • Соль, перец, специи — шт.
  • Сметана — По вкусу

Как приготовить щи из шпината дома

  1. Нам нужно сварить курицу, чтобы получить из нее бульон. Вообще-то зеленые щи можно делать и без мяса вовсе. Курицу я взяла для сытости.

  2. Пока курица варится, подготовим овощи. Нарежем картофель, лук и зелень. Морковь потрем на терке.

    щи из шпината. Шаг 2
  3. В готовый бульон кладем овощи, доводим все до кипения. Зелень кладем в конце. А пока нарежем шпинат. Его мы тоже не будем класть сразу, чтобы сохранить витамины.

    щи из шпината. Шаг 3
  4. Шпинат добавляем после закладки овощей (через 15 минут). Еще через пять минут посыпаем суп зеленью и выключаем. Теперь ему нужно постоять под крышкой минут 5-10.

    щи из шпината. Шаг 4
  5. Теперь последний штрих. Берем заранее отваренные в крутую яйца, чистим и разрезаем каждое на 4 части. Суп разливаем по глубоким тарелкам, на дно которых положим разрезанное яйцо. Сверху можно положить сметану. Кушайте на здоровье!

    щи из шпината. Шаг 5

На заметку

Зеленые щи - одно из моих любимых первых блюд. Такие супы отлично витаминизируют организм и запускают активные процессы пищеварения. Кроме того, по вкусу они не проигрывают жирным мясным супам. Их хорошо варить из свежей крапивы, щавеля и многих других растений.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суфле из шпината и моркови. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Танюша Задворнова
Танюша Задворнова

Валутова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Надя Гаах
Надя Гаах

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю щи из шпината

Татьяна Махова
Татьяна Махова

Готовила щи из шпината Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

alena82
alena82

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Даша Бояркина
Даша Бояркина

УУУХХХ вот это щи из шпината.
Супперрр…спасибо…

Людмила Васильчук
Людмила Васильчук

Вот ссылка на новый рецептик щей с курицей и грибами.

Маня Юхименко
Маня Юхименко

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

yesad1979
yesad1979

Отчитываюсь.
щи из шпината супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

margarita
margarita

Будем пробовать!

erunser1980
erunser1980

Валутова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

alena82
alena82

Как вкусно! Приходится считать калории...